Prise en main de l’étiquette HALAL

Les deux normes de référence NM 08.0.800 et NM 08.0.802 définissent les exigences de base qui doivent être satisfaites à tous les stades des chaînes alimentaire ou cosmétique, y compris, la réception, la préparation, la transformation, le tri, la détermination, l'emballage, l'étiquetage, le contrôle, le marquage, la manutention, le transport, la distribution, le stockage et les services associés, relatifs aux produits conformément aux règles islamiques. Toutes les exigences sont génériques et sont destinées à être appliquées à tous les organismes indépendamment de leur taille et de leur complexité. Ceci inclut les organismes directement concernés par une ou plusieurs étapes des chaînes alimentaires ou cosmétiques.