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CN 17
Corps Gras
Active
Main committee
Agrifoods industries
Domaine d'activité
Caractériser les corps gras d’origine animale et végétale et fournir les méthodes d'échantillonnage et les méthodes d’analyse applicables à ces produits. Les corps gras issus du lait et des produits laitiers sont exclus du domaine d'activité de la commission (CN 017) car ils sont dans le domaine d'activité de la commission des Laits et Produits Dérivés (CN 027).
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ISO/TC 34
Produits alimentaires
Origine: ISO
P member
De
12 mars 2019
ISO/TC 34
Produits alimentaires
Normalisation dans le domaine des produits pour l'alimentation humaine et animale, couvrant la chaîne alimentaire de la production primaire à la consommation, ainsi que des moyens de reproduction animaux et végétaux, notamment, mais non limité à, la terminologie, l'échantillonnage, les méthodes d'essais et d'analyse, les spécifications des produits, le management de la sécurité des aliments pour l'alimentation humaine et animale et le management de la qualité, et les exigences concernant l'emballage, l'entreposage et le transport. À l'exclusion : des produits couverts par l'ISO/TC 54 Huiles essentielles et par l'ISO/TC 93 Amidon (amidons, fécules), dérivés et sous-produits.
Origine: ISO
P member De 12 mars 2019